On a testé le Balthazar Hôtel & Spa : le meilleur hôtel de Rennes ?

Bienvenue en terres bretonnes ! Le Balthazar Hôtel & Spa, idéalement situé dans le coeur de la belle ville de Rennes, allèche par sa devanture majestueuse et ses cinq étoiles fièrement affichées. L’établissement a tout pour plaire. Mais est-il vraiment le meilleur hôtel de Rennes ?

Le Balthazar Hôtel & Spa : pourquoi faut-il y aller ?

Il n’est pas toujours aisé de trouver, en dehors des grandes villes françaises et de quelques rares établissements souvent à proximité de la Côte d’Azur, d’hôtels avec un niveau de qualité et de service maximal. Alors, quand Booking nous a révélés l’existence d’une pépite 5 étoiles en plein centre de Rennes, la rédaction a sauté sur l’occasion pour faire d’une pierre deux coups : découvrir la ville et découvrir un nouvel établissement, plein d’espoirs.

Et nous n’avons pas été déçus. Une fois les portiques passés, les lieux se révèlent tout de suite à la hauteur de nos attentes. Le hall est chaleureux, avec du cachet, une belle lumière et beaucoup d’endroits pour s’asseoir (très utile pour attendre son taxi ou en faire un lieu de détente ou de rencontres). Le tout, dans une ambiance design, néo-industrielle où murs en pierre, verrières et fers noirs se rencontrent pour créer des contrastes et une modernité assez rares pour être soulignés.

L’accueil est plutôt chaleureux, le sourire est immédiat mais notre chambre n’est malheureusement pas encore prête alors que l’heure du check-in est passée. Nous attendrons quinze petites minutes pour qu’une chambre nous soit attribuée, confortablement installés mais légèrement surpris par ce temps d’attente. L’incident est cependant assez rapidement oublié en découvrant la Chambre Supérieure qui marque par le bon équilibre qu’elle offre entre originalité, avec ses finitions en métal des portes et sa salle de bains dans un style très new-yorkais et confort, grâce à cette grande fenêtre baignant la pièce de lumière et la literie qui se révèlera d’une excellente facture.

Le Balthazar Hôtel & Spa : c’est aussi pour son SPA Nuxe qu’on l’aime

Pour toucher les étoiles, un très bon hôtel sait qu’il peut miser sur un très bon SPA. Et là le Balthazar a misé gros. Sauna, hammam, bassin insérieur chauffé avec bain à remous, jets hydromassants et nage à contre-courant, difficile de trouver plus complet pour un SPA d’hôtel. Comble du luxe, le plafond est recouvert de cristaux Swarovski, donnant aux lieux une touche de luxe, sans pour autant verser dans le bling bling.

Le SPA Nuxe joue allègrement avec des lumières tamisées et orangées et il a beau être seulement le milieu de la matinée, vous aurez l’impression d’avoir joué les prolongations en soirée, voire d’avoir fait un bain de minuit, car le soleil extérieur ne rentre pas. Avis donc aux amateurs de spas qui vous font déconnecter complètement et oublier l’heure : le Balthazar est fait pour vous. Il faut cependant prêter garde à ne pas manquer de réserver son créneau d’une heure car l’établissement régule l’accès pour permettre à tous les clients de l’hôtel d’en profiter. Ce système, comme toujours, a ses partisans et ses détracteurs : c’est l’assurance de pouvoir faire un plouf à l’heure qu’on a choisi mais avec l’inconvénient de ne pas pouvoir y revenir quand on le souhaite et de partager l’espace avec d’autres puisque ce n’est pas un créneau privatisé.

La Rédaction n’a pas eu l’occasion de tester les soins à la carte mais l’on connait la qualité des expériences Nuxe et on ne doute donc pas que les traitements réservés soient source de détente et de lâcher prise comme le promet l’établissement ! Un soin de 30 min est facturé 70 euros et les soins les plus complets montent à 280 euros pour 3h30 hors du temps. Des prix raisonnables, en cohérence avec le standing de l’hôtel. Attention spéciale pour les amoureux : l’établissement propose des soins duo : de quoi vivre une expérience romantique totale jusqu’au bout !

Le Balthazar Hôtel & Spa : son énorme plus, c’est son petit-déjeuner banquet avec du CHOIX

Vous commencez à nous connaître, si le SPA et la chambre occupent toujours avec nous une place primordiale dans nos tests, l’offre restauration n’est jamais en reste. Et ici, le petit-déjeuner est vraiment la star. Avec un banquet digne des rois, c’est véritablement l’une des expériences à ne pas manquer de l’hôtel. Tout ce qu’on aime y est : qualité des produits, options originales (on se souviendra longtemps de ces délicieux gâteaux bretons dont on nous a même raconté l’histoire sur des petits écriteaux) et variété dans le nombre de propositions salées comme sucrées. Tout est fait maison, extrêmement bien présenté, bref, c’est un succès total. Sans parler du cadre assez idyllique : si le buffet est servi en intérieur, il est possible de le déguster dans un patio avec mur végétal, luminaires immenses en rotin et fontaines. De quoi passer un excellent moment, qui restera pour nous parmi les meilleurs petits-déjeuners que nous n’ayons testé sur des dizaines et des dizaines d’établissements.

Nous n’avons pas testé le brunch du dimanche mais au vu de la qualité du petit-déjeuner servi tous les jours, on ne doute pas que c’est sans nul doute parmi les meilleurs de la ville. Encore une fois, on aurait apprécié des clins d’oeil aux rois mages en écho au nom de l’établissement mais le niveau de ce qui est proposé est tellement haut sur le petit-déjeuner qu’on ne s’en souciera pas vraiment. Mais on ne serait, par contre, la prochaine fois un autre gâteau maison savoureux qui y fasse allusion !

En somme, le Balthazar est un grand hôtel qui séduit instantanément sur tous les aspects : confort, plaisir d’avoir un SPA, esthétique marquante, un sans faute côté restauration… Le nombre d’atouts ne manque pas. Il suffirait, pour nous, de pousser le service, déjà très qualitatif, au même niveau d’exception pour que le Balthazar rejoigne les sommets de l’hôtellerie. Un presque rien qui se cache dans des détails : un accueil sans attente, la personnalisation en chambre (on ne serait par contre quelques petites attentions laissées dans la chambre lorsque nous la quittons pour le dîner comme dans de nombreux hôtels de prestige – chocolats, caramel, eaux remises, lit refait). D’ici là, le Balthazar est assurémenrt un excellent choix pour (re)découvrir la capitale bretonne et partir en exploration en retrouvant le soir un écrin de détente et de sophistication. Et même le meilleur hôtel que Rennes vous offrira.