La Rédaction, auteur/autrice sur Les Chroniques du Luxe

Mickaël Meziane — Contre la disparition du lien à table

À La Passerelle, Mickaël Meziane ne cuisine pas seulement des plats. Il crée des liens. Entre les lieux, les souvenirs […]

A force d’être répété chaque année, l’œuf de Pâques des palaces aurait pu finir par être ignoré. Une création attendue,

Longtemps, la gastronomie a cru pouvoir dominer la nature, la plier à ses envies, lisser ses aspérités au nom d’une

Il existe mille façons de traverser la Bourgogne. On peut la parcourir en voiture, s’y perdre à vélo le long

Certains hôtels comptent plus que d’autres dans la carrière d’un hôtelier. Pour Marc-Antoine Salembier-Santi, le Westminster fait partie de ces

A la tête des cuisines de Braise, Dylan Bury trace sa route avec une énergie peu commune. Passé par plusieurs

Mars, c’est ce mois coincé entre les délices de la galette des rois et la douceur des journées de printemps.

Amoureux éperdus du chocolat sous toutes ses formes, ce brunch pourrait bien être votre prochaine destination ! À l’occasion de

Jusqu’ici, l’évènement n’avait jamais quitté la capitale britannique. Londres accueillait depuis quatre ans la cérémonie des World’s 50 Best Hotels

Chaque année, à l’approche de la cérémonie du Guide Michelin, la même tension s’installe. Les spéculations commencent, les pronostics circulent,